Kochen Archive

Ernährung für Menschen über 50

Mit zunehmendem Alter lässt meist die Bewegungsfreude nach. Damit geht häufig eine Gewichtszunahme einher. Das liegt nicht nur an der verminderten Aktivität, sondern der ganze Körper verändert sich, Hormone und andere wichtige Stoffe werden nicht mehr so zuverlässig in den Körper abgegeben …

Gemüse grillen – so macht es Spaß!

Woran denkt ihr zuerst, wenn es heißt, dass heute Abend wieder der Grill angeworfen wird? Steaks, Würste, Hühnchen, Fisch – oder etwa doch Gemüse? Vegetarische Kost vom Grill wird oft vernachlässigt, ist aber ebenso gut wie all das Fleisch, das jeden Sommer …

Nussmesan – kein Käse!

Wenn es darum geht, Speisen zu verfeinern, gibt es etliche Möglichkeiten. Ein Klassiker ist dabei Reibkäse, den man für ein wenig zusätzlichen Geschmack und zusätzliche Würze über die Nudeln streut. Doch wenn wir schon immer mehr auf pflanzliche Nahrungsmittel setzen, bietet sich …

Mit dem EM Honig Drink zur gesunden Verdauung

Ein gesundes Immunsystem ist eine wichtige Basis für ein gutes Leben. Darum sollte man mit der richtigen Ernährung darauf achten, dass dieses Immunsystem auch regelmäßig gestärkt wird. Sobald es darum geht, dass sich der Körper gegen fremde Erreger wehren soll, ist nämlich …

Smoothies in allen Farben

Die Sonne scheint, das Wetter lädt dazu ein, draußen zu sein – warum sollte man sich dann nicht auch einen guten Drink gönnen? Wenn aus einem Drink vielleicht mehrere oder gar einer zu viel werden, bereut man die vermeintlich gute Idee allerdings …

Ein Hit im Frühjahr – Bärlauchpesto

Spaziert man im Frühjahr durch den Wald, gibt es einen Geruch, den man sofort wahrnimmt. Er gehört zu einer Pflanze, die in der Küche sehr vielseitig eingesetzt werden kann. Die Rede ist natürlich vom Bärlauch, der sich vor allem im April und …